主料:
鲶鱼适量
辅料:
姜适量，
蒜适量调料
生抽适量，
老抽适量，
蚝油适量，
醋适量，
盐适量红烧鲶鱼的做法步骤
1.鲶鱼清洗干净剁成块、姜丝、蒜片。
2.锅中油热放入鱼块。
3.两面微微煎一下。
4.放入姜丝和蒜片。
5.放入一勺生抽。
6.半勺老抽。
7.半勺蚝油。
8.半勺醋。
9.轻轻翻面，让两面上色。
10.加入适量的水。
11.水开后放盐调味，盖盖煮十五分钟。
12.最后大火收汁即可。
13.成品图。
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 鲶鱼
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